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서민갑부 385회 5월 28일 토요일 7시 50분 채널A에서 방송된 “제철 나물로 60억원! 재호 씨의 사업일지”에 대한 노하우를 아래에서 만나보실 수 있습니다. 서민갑부 편과 더불어 서민갑부 곽재원 갑부 제로의 기적 포스팅도 참고 하실 수 있습니다.
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서민갑부 제철 나물 서재호 갑부 판매 쇼핑몰
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계절마다, 달마다 가장 맛있는 나물을 번거롭게 찾아도 찾기 힘들며 같은 나물이라도 시기와 신선도에 따라 맛이 다르고,때에 맞춰 먹어야 지만 영양소가 풍부하고 건강해지는 제출 나물을 전국 각지 농가에서 직접 선별하여 시기 별로 전문가를 두어 제철 나물을 매일 생산 하고 있습니다.
또한 나물은 종류가 방대하고 제철 나물을 알기는 어려워 고민이신 분들을 위해 30년 대를 이어 온 노하우로,나물에 대한 열정과 방대한 연구로 뭉친 청년들이 힘을 모아 최고의 신선한 나물을 받아 보실 수 있도록 끊임없는 노력을 하고 있다고 합니다.
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‘나물투데이’ 생물만을 고집하여서 당일 선별된 최상급 나물을 당일에 데쳐서 오전 9시 기준으로 이전 주문 건은 ‘당일배송’,이후 주문 건은’익일 생산 및 배송’을 원칙으로 제품의 신선도를 지키고 있습니다
제품의 신선도를 우선 시 하는 덕분에 ‘콜드체인시스템(cold chain)으로 농산물을 당일 수확 후 선별 포장하여 예냉하고 저온 저장 수송하여 저온 상태로 신선도 유지에 적합한 온도로 관리하여 신선한 상태의 나물을 당일 손질하여 소비자에게 공급 할 수 있도록 신선 유지와 안정성 확보로 포장 배송에 노력을 하고 있습니다.
또한 나물 모종 확보,재배 농가 섭외 및 생산,위생,가공 뿐만 아니라 공유 농장으로 특정 농장과 계약을 맺어 재배물을 가져오는 구조로 농가의 부담 또한 줄이며 소비자의 부담 또한 줄여 드리며 검증된 나물을 합리적인 금액에 만나 보실 수 있도록 노력하고 있습니다.
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코로나19 사태 이후 이른바 재택근무가 늘어나면서 집밥으로 인한 밀키트와 건강한 패스트푸드를 원하는 탈바꿈으로 데친 나물은 젊은 층의 다이어트 식품과 건강에 대한 인식 변화로 데친 나물 배송 주문이 급등 하면서 나물 시장이 성장하였다고 합니다.
또한 큰 인기를 끌 수 있는 비결은 ‘비건(Vegan)’이 사회적 트렌드로 자리 잡으면서 생명 존중이라는 명제 속에서 동물 보호의 의미로 육식을 피하고 식물을 재료로 만든 음식을 먹는 사람들이 늘어남으로써 사업 영역이 더욱 확대 되었다고 합니다.
‘나물 투데이’는 제주도,울릉도 등 전국 각지를 돌아다니면서 농가와 계약을 맺고 경매를 직접 하며 실제 나물도 수집하면서 전국 국산 제철 나물을 관리하며 다양한 방식으로 가공한 후,소비자 식탁까지 배송하는 유통 플랫폼으로 거듭 났습니다.
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제철 나물 판매 견적 문의 홈페이지
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‘나물투데이’ 서재호 대표가 어린 나이에 나물에 대한 관심을 갖게 된 것은 30년 동안 나물가게를 직접 운영하는 부모님의 영향이 있었다고 합니다.
번거로운 조리 과정과 정보 부족 등으로 접하기 어려운 사람들을 위해 설립까지 하게 되었다고 합니다. 특히,정기 배송과 제철 알림 서비스의 인기에 대한 영향으로 단기간에 가입 회원수 1만 6000명을 확보하며 하이트진로의 투자를 이끌었으며, 유통 전문 플랫폼 브랜드를 구축을 이뤄내었고 해외 진출을 목표로 하고 있다고 합니다.
서 대표는 “기본 조리된 완제품을 배송하는 B2C 서비스’로 출발하여 현재 나물 전문 큐레시이션 서비스’나띵 서비스’와 ‘투데이 가공’ 두 시스템을 통해 신선함과 편리함 또한 시간 절감까지 제공을 하게 되었다고 합니다.
건강을 우선 시 하는 ‘나물 투데이’는 전통 제조방식으로 무첨가 생산을 원칙으로 제조하고 있습니다.
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